胡桃木的边(bian)材(cai)是乳红色，心(xin)材(cai)从浅棕到深巧克力色，偶然(ran)有紫色和较暗条纹。 能够供给经(ji🅰ng)蒸气处置后边(bian)材(cai)变深的板材(cai)或不经(jing)蒸气处置。

树纹常见的是直的，偶尔有海浪形或卷起树纹，组成赏心美观的装潢图形。树叶或半常绿常绿树或小常绿树，具硅胶粘合剂，有绽放，被有橙米黄色盾状着生的正方形乳腺。芽裸出或具芽鳞，常2-3枚堆叠癸未年叶腋。叶互生或稀对生，无托叶，奇数或稀偶数羽状复叶；小叶对生或互生，具或不具小叶柄，羽状脉，边角具毛边或稀全缘。 花单性，牝牡同株，风媒。花序单性或稀两性之间。 雄花序常葇荑花序，零丁或多条成束，生虎叶腋或芽鳞腋内；或生虎无叶的小枝上而处于顶生的雌性花序的的下方，协助具有一会垂的锥体式花序束；或生虎新枝底下而处于一顶生的两性关系花序（雌花序鄙人端、雄花序在顶部）的的下方，具有竖起的伞房式花序束。雄花生果虎1枚不隔断或3裂的苞片腋内；小苞片2及花被片1-4枚，贴生虎苞片内方的偏平花托一圈，或无小苞片及花被片；雄蕊3-40枚，插生虎花托上，1恋夜主播轮摆列，花丝极快或不都存在，离生或在茎部莫不的修复，花药有毛或无毛，2室，纵缝干裂，药隔不达，或走好运而或多或是少伸入于花药的底下。雌花序穗状，顶生，具大多数都 雌花而竖起，或多大多数都 雌花而成变得松弛的葇荑花序。 雌红薯于1枚不隔断或3裂的苞片腋内，苞片与子房分手了之后或与2小苞片伤口修复而贴出生在子房下面，或与2小苞片相互分手了之后而贴出生在子房下面，或与花托及小苞片具有一壶状总苞贴出生在子房；花被片2-4枚，贴出生在子房，具2枚时坐落更替，具4枚时坐落中间线上支付者在，坐落更替者先内；雌蕊1，由2心皮合生，子房下位，初时1室，厥后根颈带来1或2不详尽隔阂而成不详尽2室或4室，花柱极快，柱顶2裂或稀4裂；胎座出生在子房肌底，短柱状体，初时离生、厥后与不详尽的隔阂伤口修复，先端有1竖起的无珠柄的直生胚珠。果食由小苞片及花被片或仅由花被片、或由总苞和子房搭配发育期成核果状的假核果或巴旦木状；外外皮肉嫩或革质或膜质，稳重时不脱层或不规则分裂主义、或4-9瓣脱层；内外皮（果核）由子房自己的具有，坚实，骨质，一室，室内外根颈具1或2骨质的不详尽隔阂，以至于成不详尽2或4室；内外皮及不详尽的隔阂的壁意义横切上具或不具百般摆列的粗细不向的空闲地（腔隙）。 草种子大形，完整详细填满果室，具1层膜质的种皮，无胚乳；胚根往上，子叶肥大，色泽，常成2裂，尖部渐狭或恶意脏形，胚芽小，常被有盾状着生的乳腺。